Alle Speisen aus den Menüs können natürlich auch einzeln bestellt werden.


MENÜ DE LUX

Lauch-Quiche mit lauwarmen, geräuchertem Zarenlachs und Sauerrahmdip
16,-

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Im ganzen gebratene Atlantik Seezunge mit Sommer-Trüffelbutter
und Kartoffelpüree
€ 34,-

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Dreierlei Käse
€ 8,50

Menü € 52,-


MENÜ ITALIEN

Trüffelrisotto
€ 19,-

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Cremiger Zitronenpolenta mit Oktopus und Riesengarnelen
€ 23,-

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 Cappuccino-Panna-Cotta mit Himbeersorbet
€ 8,50

Menü   € 39,-


MENÜ GRÜN

Gemischter Blattsalat mit gegrilltem Ziegenkäse und Honig
€ 10,-

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Glacierte Ronenknödel mit Krensauce und Himbeeren
€ 14,-

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Sauerrahmschmarrn mit Sorbet
€  8,50

Menü € 29,-


MENÜ ÖSTERREICH

Krenschaumsuppe mit Beef-Tartar
€ 10,50

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In Zillertaler Weißbier geschmorte Schweinebackerln
mit Röstzwiebel-Kartoffelpüree und Lauchrahm
€ 18,50,-

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Malakoff-Halbgefrorenes mit Marillensauce

Menü € 35,-

 


Menü Frankreich

Elsässer Zwiebelsuppe mit Trüffelbrie
€ 7,80

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Freiland Entenbrust mit Orangen-Natursauce und cremigem Zitronenpolenta

€ 24,-

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Französische Schokoladentarte
€ 8,50

Menü € 36,-