Alle Speisen aus den Menüs können natürlich auch einzeln bestellt werden.

MENÜ DE LUX

Kleine Aufmerksamkeit aus der Küche

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Beef Tartar mit Kartoffelstampf, Saiblingskaviar und Wachtelei
€ 16,-

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Limettenrisotto mit gebratenem Oktopus und Riesengarnelen
€ 23,00

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Im ganzen gebratene Seezunge mit Eierschwammerlbutter
und getrüffeltem Kartoffelpüree
€ 32,-

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Cappuccino-Panna-Cotta mit Himbeereis
€ 8,-

Menü 4-Gang € 64,-

Menü 3-Gang (ohne Risotto) € 49,-

MENÜ KLASSIK

Kleine Aufmerksamkeit aus der Küche

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Gebackene Grammelrisottoknödel auf Käferbohnensalat
und Kernöl
€ 16,-

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In Nussbutter gebratenes Lachsforellenfilet auf Limettenrisotto
und Petersilienrahmsauce
€ 19,-

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Black Angus Rinderrückensteak mit cremiger Polenta, gerösteten
Eierschwammerln und Rotweinsauce
€ 28,-

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Zartbitter-Schokoladenmousse mit marinierten Erdbeeren
und Passionsfrucheis
€ 8,-

Menü 4-Gang € 49,-

Menü 3-Gang (ohne Lachsforellenfilet) € 43,-

Kleine Aufmerksamkeit aus der Küche

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Sommerliche Blattsalate mit gerösteten Eierschwammerln
€ 10,-

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Rote Thai-Currysuppe (scharf) mit Linsen und Gemüse
€ 6,-

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Osttiroler Schlipfkrapfen mit brauner Butter und Eierschwammerl
€ 14,-

oder

Gnocchi von der lila Kartoffel in Kroatischer Trüffelrahmsauce
und Eierschwammerl
€ 15,-

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Sauerrahmschmarrn mit Sorbet
€ 8,-

Menü 4-Gang € 36,-

Menü 3-Gang (ohne Thai-Currysuppe) € 28,-