Menü von dahoam

Ronen-Carpaccio mit Himbeeressig, Nüssen und Krenmousse
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Gebratener Polenta mit Sauerrahm und Grammeln
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Graukassuppe mit Schnittlauchbrot
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Steak vom Tiroler Kalb`l mit Parmesan-Pasta, Naturjus und Karotten

oder

Filet vom heimischem Seesaibling mit Apfel-Selleriefond und gebackenen Safranknödel
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Sauerrahmschmarrn mit Preiselbeerobers

 


 

Menü von wo onders

Bresaola (luftgetrockneter Rinderschinken) mit Parmesan und Olivenöl
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Schaumsuppe vom roten Curry mit Frühlingsrolle
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Irisches Salzwiesenlammsteak mit gebratenen Polenta Natursauce und Artischoken

oder

Seeteufelmedallions auf roter Paprikacreme und Sardischer-Parmesanpasta
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Katalanische Creme mit Carameleis