Mein Wald und Berg Menü

von dahoam

Ronencarpaccio mit Himbeerdressing Tannenhonig und Tiroler Walnuss-Bio-Brie

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Seesaibling auf Fichtenwipfelfond und Topinambur

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Zirbenrisotto  mit Rotweinscharlotten

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Rinderrückensteak vom Almochsen  mit Sellerie-Heusauce

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Almrosen-Panna-Cotta mit Hippengebäck und Moosbeeren
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Hausgemachte Pralinen