Klassiker

Räucherlachstartar mit mariniertem Spargel und Misosauce
€ 16,-
Pikantes Beef-Tartar mit Essiggemüse ,Toast und Butter
€ 19,-
Blattsalate der Saison mit Hausdressing und Kürbiskernen
€ 7,-
Fritattensuppe
€ 5,-
Spanisches „Surf and Turf“ Steak vom Eichelschwein und Oktopus
mit Kartoffeln und Blattspinat
€ 32,-
Lammrücken mit Kräuter der Provonce, Kartoffel-Bärlauchpüree
und gebratener Spargel
€ 31,-
Wiener Schnitzel vom heimischem Strohschwein mit Pommes -frites
€ 18,-

Frühlingsmenü

Bärlauchcremesuppe mit gebackenem Ei
€ 7,50
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Black-Angus-Rinderrückensteak mit geröstetem Spargel, Kartoffeln und Blattspinat
€ 36,-
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Vanille-Grießknödel mit Holunder-Rahmerdbeeren
€ 11,-
Menü 52,-

Menü Österreich
Geschortes Schweinsbackerl mit Kernöllinsen und Krensauce
€ 12,-
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Steirische Maishendlbrust „Supreme“ mit Spargelrisotto und Kräutersauce
€ 23,-
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Käsevariation aus Österreich
€ 11,-
Menü €43,-

Menü Vegetarisch
Gegrillter Ziegenkäse Spargel-Erdbeersalat und Waldhonig
€ 12,-
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Cremiges Spargelrisotto mit Bärlauchsauce und Parmesan
€ 19,-
oder
Kartoffel-Topfenschlutzkrapfen mit Spargel, brauner Butter und Bergkäse
€ 18,-
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Cappuccino Panna Cotta mit Mandelkuchen und Walnusseis
€ 11,-
Menü € 41,-