Suppen und Vorspeisen

Fritattensuppe

Petersilienrahmsuppe mit gebackenem Ei

Zweierlei vom Rind (Roastbeef und Beef-Tartar) mit Riesengarnele

Gemischte Blattsalate der Saison

 

Hauptspeisen

Bauernsalat mit Ei, Kartoffeln und Speck

Wiener Schnitzel vom österreichischem Premium Schwein
mit Erdäpfel-Gurkensalat

Ausgelöstes Backhendl vom steirischem Bauernhofgeflügel
mit Erdäpfel-Gurkensalat

Eierschwammerl-Rostbraten mit Polentaauflauf

Gebratenes Lachsforellenfilet mit Krensauce und sardischer Kräuterpasta

Kalbsrahmgulasch vom Tiroler Kalb`l mit Topfenspätzle und Blattsalat