Fische der Woche

Hummerrahmsuppe mit Garnelen und Lachs
€ 14,-
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In Nussbutter gebratene Atlantik Seezunge mit Safranrisotto und Blattspinat
€ 39,-
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Sommerliche Blattsalate mit Hausdressing und Wolfsbarschfilet
€ 22,-
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Lachsforellenfilet auf Speckrahmgerstl und Krensauce
€ 26,-
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Gegrillter Oktopus auf Blattspinat, Kartoffel-Röstzwiebelpüree und Misosauce
€ 22,-

Klassiker

Kalte Roastbeefscheiben vom heimischem Rind mit Kräutercreme
und Garnelen
€ 16,-
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Gegrillter Ziegenkäse auf Linsensalat mit Himbeerdressing und Waldhonig
€ 14,-
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Räucherlachstartar mit leichter Senfsauce und gebackenen
Kartoffelspaltern
€ 16,-
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Blattsalate der Saison mit Hausdressing
€ 7,-
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Suppen
Frittatensuppe
€ 5,-
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Krenschaumsuppe mit Kernöl und Schopfspeck
€ 8,-

Hauptspeisen

Black-Angus Rinderrückensteak mit Natursauce, cremigem Pilzpolenta
und Blattspinat
€ 37-
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In Rotwein geschmortes Lammhaxerl mit cremigem Pilzpolenta und Blattspinat
27,-
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Faschierte Laibchen mit Röstzwiebelpüree, leichter Senfsauce und glacierte Karotten
€ 19,-
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Wiener Schnitzel vom heimischem Schwein mit Pommes- frites
€ 18,-
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In Zillertaler Weißbier geschmorte heimische Schweinebackerln mit
Röstzwiebel-Kartoffelpüree und Blattspinat

€ 26,-
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Sommerliche Blattsalate  mit  gegrillter Steirischer Maishendlbrust „Supreme“
und Kräuterbutter
€ 19,-
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Cremiges Safranrisotto mit Parmesan und glacierten Karotten ( veg.)
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Kroatische Trüffelrahmnudeln und gebratenen Pilzen ( veg.)
€ 19,-
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