Unser Tapas Menü in fünf Gängen

Frischkäseterrine mit Premium Räucherlachs und
Buttermilch-Saiblingskaviarsauce
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Zirbenrisotto mit gegrilltem Ziegenkäse und Moosbeerchutney
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Gegrillte Wassermelone mit Melonencazpacho und Oktopus
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Lammrücken mit Natursauce, getrüffeltem Kartoffelpüree
und gegrilltem Paprika
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Vanille-Grießknödel auf Himbeerragout und Joghurteis
Menü € 56,-

Tapas Menü Vegetarisch

Frischkäseterrine mit Buttermilchsauce und gegrilltem Paprika
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Zirbenrisotto mit Ziegenkäse und Moosbeerchutney
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Gegrillte Wassermelone mit Melonencazpacho und Karfiol
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Getrüffeltes Kartoffelpüree auf Lauchrahm, gebackenes Bio -Ei und Misosauce
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Vanille-Grießknödel mit Himbeerragout und Joghurteis
Menü 52,-

Vorspeisen

Pikantes Beef-Tartar mit Butter Toast und gefülltem Peperoni
€ 19,-
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Gegrillter Ziegenkäse mit Blattsalat der Saison und Waldhonig
€ 14,-
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Blattsalate der Saison mit Hausdressing
€ 7,-
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Suppen
Frittatensuppe
€ 5,-
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Parmesanschaumsuppe mit Coppa di Parma
€ 8,-
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Hauptspeisen

Heimisches Rinderrückensteak mit Natursauce, Polentaauflauf
und Lauchrahm
€ 37-
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In Chianti geschmortes Lammhaxerl mit Kartoffel-Trüffelpüree und Lauchrahm
26,-
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Wiener Schnitzel vom heimischem Schwein mit Pommes- frites
€ 18,-
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Blattsalate der Saison mit  gegrillter Steirischer Maishendlbrust
€ 19,-
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Zirbenrisotto mit gegrilltem Oktopus und Garnelen
€ 28,-
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Seesaiblingsfilet mit Nussbuttersauce, Pilzen und getrüffeltem Kartoffelpüree
27,-