Unser Team besteht aus 2 Köpfen und vier Händen
darum ist vieles möglich aber nicht alles

Aus unseren Tapas Menüs können sie jeden Gang einzeln bestellen 

Tapas Menü in fünf Gängen

   Hirschroastbeef mit gebratenen Pilzen, eingelegten Vogelbeeren
und Kräuterfrischkäse
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         Gebackenes Bio-Ei auf Orientalischer Kürbiscreme
und Kernölsauce
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  Gegrilltes Zanderfilet auf Halaszlesauce, Karfiol und Babykartoffeln

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Rückensteak vom spanischem Eichelschwein „Iberico“ mit gebackenen Grammelknödel,
Sauerkraut und pikanter Sauce

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Vanille-Griessknödel auf Rahm-Preiselbeeren und Joghurteis

Menü € 62,-

Tapas Menü in fünf Gängen Vegetarisch
                              

Gegrillter Ziegenkäse mit gebratenem Salatherz und Misosauce
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             Gebackenes Bio-Ei auf Orientalischer Kürbiscreme
und Kernölsauce
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       Glacierte Ronen-Grießknödel mit Krensauce und Orangenfilet

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Hausgemachte getrüffelte Käsespätzle

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Zimt-Panna-Cotta mit Apfel-Nusstascherl und Spekulatius-Kirscheis

Menü  € 54,-

Tageskarte

Salatherzen mit Ruccola, Ei und Croutons
€ 8,-
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             Mit Gin hausgebeizten Lachs „Label Rouge“, Kürbiscreme
und fermentierten Spargel
            € 17-
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                       Rote Thaicurrysuppe (scharf) mit Fischfilets
      € 14-
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Krenschaumsuppe mit Kernöl

€ 8,-

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                   Black Angus Rinderrückensteak( 250g) mit pikanter Sauce
Blattspinat und Kartoffelpüree
    € 39,-
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                           Wiener Schnitzel vom heimischem Schwein mit Pommes frites und Preiselbeeren

    € 18,-
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Faschierte Hirschlaibchen mit Topfenspätzle und Blattspinat
    € 23,-
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             In Weißbier geschmorte heimische Schweinsbackerln mit Polentaauflauf
und Blattspinat
€ 26,-
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Seesaiblingsfilet mit Blattspinat, Kartoffelcreme und Misosauce
€ 27,-